La Familia

Patricia Victoria y su esposo, Víctor Narváez son los dueños de La Azucena, finca ubicada en el municipio de Salamina, Caldas a 1.850 m.s.n.m.

Patricia, como muchas campesinas colombianas, es una líder innata. Siempre ha sido una mujer fuerte y organizada, virtudes que le han servido no solo para impulsar el progreso de su familia sino también para liderar proyectos importantes para su comunidad como el acueducto veredal.

La Familia Narvaes Victoria reconoce la importancia de la educación para el desarrollo y es por eso que continúan preparándose día a día para que su finca crezca y su café continúe consolidándose como uno de los mejores de la región.

Patricia-web

El Café

A 1850 m.s.n.m, con deliciosas notas florales, aroma a frutos silvestres y un delicioso residual alicorado,  nace el café Hera, un delicioso e intenso café bautizado en homenaje al poder femenino.

  • Familia: Narváez Victoria
  • Lote: CCS-2-WA-179
  • Finca: La Azucena
  • Región: Salamina, Caldas
  • Altitud: 1.850 m.s.n.m
  • Variedad: Castilla + Caturro + Borbon
  • Proceso: Fermentación 24 horas cereza 90 anaeróbica.
  • Fragancia: Intensos frutos silvestres.
  • Aroma: Intensos frutos silvestres.
  • Acidez: Jugosa.
  • Residual: Notas a licor prolongadas.
  • Tostión: Media.
  • Perfil: Café con frutos silvestres, vino de manzana y notas florales.

Método de preparación recomendado